Avis clients de Mozaïc Thes Et Cafes

Tablette Taïnori

Mozaïc Thes Et Cafes

Café du Costa Rica La Pastora Tarrazu

Issu de la province duTarrazu, notre sélectionMozaïcd’Abarica du Costa Ricaest produit dans une des régions les plus reconnu pour laqualitédes productions caféières. Gradé SHB «Strictly Hard Beam», il pousse à une altitude moyenne de 1200 à 1800 m ; récolté entre Décembre et Mars, les fèves sontbelles et rondes, de couleur bleutée. Issu de la province duTarrazu, notre sélectionMozaïcd’Abarica du Costa Rica  est produit dans une des régions les plus reconnu pour laqualitédes productions caféières.

Mozaïc Thes Et Cafes

Thé Vert Vietnam OP Ban Lien

Cette sélection dethé vert Mozaïcprovient de la province de Ban Lien dans le nord du Vietnam. Produit artisanalement par plusieurs petits producteurs, il possède de belles feuilles longues d'un vert sombre qui donnent une tasse sombre aux notes boisées et floralesCaractéristiques de la tasse après infusion du théLa liqueur jaune sombre dégage d’agréables notes végétales et florales à type de Lotus, pour une bouche souple et ronde, légèrement astringente en finale lui procure une belle longueur en bouche appréciée des amateursUn régal pour tous les fans de thé vert, pour un voyage gustatif très VietnamienCompositionThé vert Bio Ban Lien du VietnamPréparation et temps d’infusion du thé Ban LienLatempérature idéale pour l’infusionestentre 70° et 80°Letemps d’infusionne dépassera pas 2 à 3 minutes selon l’intensité désirée.Ne laisser jamais infuser au-delà du temps préconisé sinon, des notes amères apparaitraient et gâcheraient votre dégustation.En respectant les temps et température d’infusion, vous pouvez réaliser plusieurs préparations avec les mêmes feuilles Notre Thé Vert Bio Op Ban Lien duVietnamdéroule ses longues feuilles de couleurs vert intense à vert sombres, qui se courbent dans une belle harmonie. Elles dégagent d’agréables et fraîches odeurs végétales, et une note légèrement florales deLotus

Mozaïc Thes Et Cafes

Thé Vert Green and Grey - Bergamote & Jasmin

La bergamote et les fleurs de Jasmin sont des compagnons très classiques des thés aromatisés mais ils sont rarement associés et en particulier avec un thé vert. c’est portant ce que nous vous proposons avec notre thé vertBergamote et jasmin.Avec ces belles feuilles vert foncé à vert pale, et leurs reflets gris argent.Thés vert aromatiséPour sa gamme dethé vert aromatisé,Mozaicsélectionne uniquement des thés verts de grande qualité,aromatisés avec des pétales de fleurs séchées ou des épices et sans arômes artificiels.Des arômes naturels peuvent être ajoutés pour équilibrer ou développer des saveurs. C’est la garantie d’un goût riche et authentique.La fine odeur de la fleur de jasmin chatouille votre nez et relève l’odeur fraiche et légèrement piquant de la bergamote, ets’associé au note herbacé du thé vert,dansun mariage harmonieux et originalCaractéristiques de la tasse après infusion du théLa liqueur très limpide se pare d’une belle couleur jaune or. Elle est développée en bouche un goût délicat de bergamote arrondit par une note florale et miellé, dans une finale à la fine amertume et un peu epicée.Une séduisante alternative au thé au jasmin classique.CompositionThé vert,fleurs de jasmin,Arôme,Arôme naturelPréparation et temps d’infusion du thé vert« green & grey »La température idéale pour l’infusion estentre 70° et 80°Letemps d’infusionne dépassera pas 2 à 3 minutes selon l’intensité désirée.Ne laisser jamais infuser au-delà du temps préconisé sinon, des notes amères apparaitrez et gâcherez votre dégustation.Recommandations :Choisissez une eau peu calcaire ou filtrez l’eau du robinetLa préparation idéale est réaliséeavecenthéière verreouthéière porcelaine .Ellesdoivent être privilégiées aux boules à thé et autres pinces. Les feuilles de thé de se développent ainsi totalement et expriment toutes leurs richesses aromatiques. La bergamote et les fleurs de Jasmin sont des compagnons très classiques des thés aromatisés mais ils sont rarement associés et en particulier avec un thé vert. c’est portant ce que nous vous proposons avec notre thé vertBergamote et jasmin.Avec ces belles feuilles vert foncé à vert pale, et leurs reflets gris argent.

Mozaïc Thes Et Cafes

Thé Vert La Moukère de Sidi Kaouki

Du nom de la magnifique plage deSidi Kaouki, petite ville située au sud d’Essaouira au Maroc, ce thé vert aromatisé à la menthe et à la rose, vous rafraichit, comme le vent frais venu de l’océan Atlantique.Toutes colorées de vert sombre, les feuilles de thé vert se recroquevillent pour former d’élégante petites billes, comme pour mieux conserver les senteurs enivrantes de laroseet de lamenthe.Thés vert aromatiséPour sa gamme dethé vert aromatisé,Mozaicsélectionne uniquement des thés verts de grande qualité,aromatisés avec des plantes aromatiques séchées, des pétales de fleurs séchées ou des épices et sans arômes artificiels.Des arômes naturels peuvent être ajoutés pour équilibrer ou développer des saveurs. C’est la garantie d’un goût riche et authentique.La fraîcheur des thés verts de Chine est soutenue la délicate odeur de rose et la puissance des fragrances de la menthe, comme si on les avait fraichement cueillis dans son jardin.Caractéristiques de la tasse après infusion du théL’infusion claire de ce beau thé se colore de jaune orangé. La sensation puissance de la menthefraiche menthe vous envahi immédiatement la bouche et se tempère par une note florale tout en finesse. Ce très surprenant thé vert aromatisé réussi a marié puissance et douceur.CompositionThé vert de Chine,Thé noir de Chine à la roseMenthe,Arômes (fleur d’oranger, menthe et rose),Pétales de rose.Préparation et temps d’infusion du thé vertLatempérature idéale pour l’infusionestentre 70° et 80°Letemps d’infusionne dépassera pas 2 à 3 minutes selon l’intensité désirée.Ne laisser jamais infuser au-delà du temps préconisé sinon, des notes amères apparaitrez et gâcherez votre dégustation.Recommandations:Choisissez une eau peu calcaire ou filtrez l’eau du robinetLa préparation idéale est réalisée enthéière verreouthéière porcelaine.Ellesdoivent être privilégiées aux boules à thé et autres pinces. Les feuilles dethé de se développent ainsi totalement et expriment toutes leurs richesses aromatiques. Du nom de la magnifique plage de Sidi Kaouki, petite ville située au sud d’Essaouira au Maroc, ce thé vert aromatisé à la menthe et à la rose, vous rafraichit, comme le vent frais venu de l’océan Atlantique.Toutes colorées de vert sombre, les feuilles thé vert se recroquevillent pour former d’élégante petites billes, comme pour mieux conserver les senteurs enivrantes de laroseet de lamenthe.

Mozaïc Thes Et Cafes

Rooïbos Figue de Cactus

Délicat mélange de fines et courtespaillettesfeuilles de rooibos (Aspalathus linéaris), marron orangé, de feuillede mûrevert pale, des pétales de fleur d’orangerjaune orangé, quelques morceaux de pommes séchées, etdes lamelles de bois de réglisse, c’est le portraittout en couleur de cerooibos aromatisé.Rooibos aromatiséLe Rooibos est originaire d’Afrique du Sud, où il fait figure de boisson nationale. Il doit son nom à la couleur de soleil couchant de son infusion et à ses feuilles fermentées. Grâce à ses propriétés naturelles, le Rooibos est exempt de caféine et possède une agréable saveur sucrée et peu être bu à tous moments de la journé.Pour sa gamme deRooibos aromatiséaux fruits,Mozaicsélectionne uniquement desRooibos de grande qualité,aromatisés avec des fruits séchés, etsans arome artificiel. C’est la garantie d’un goût riche et authentique.Avec son nez de figue séchée et ses notes légèrement réglissées, vous sentez le coté gourmand et réconfortant de notre rooibos aromatisé.Caractéristiques de la tasse après infusion du Rooïbos Figue de CactusLa liqueur de couleur rouge orangé sombrede notre rooibosFigue de Cactuspossède ungoût fruité et sucré de figues de barbarie. La douce saveur en bouche est soutenu pour une note finalefinement réglissée et rafraichissante.CompositionRooïbosDés de pommesFeuilles de mûresFleurs d’orangerRacine de réglisse*Arôme*Les personnes souffrant d’hypertension doivent éviter une consommation excessive de ce produit.Préparation et temps d’infusion du Rooïbos Figue de CactusLatempérature idéale pour l’infusionest de 95°Letemps d’infusionne dépassera pas 5 à 8 minutes selon l’intensité désiréeRecommandations:Choisissez une eau peu calcaire ou filtrez l’eau du robinet.La préparation idéale est réalisée en théière verre ou théière porcelaine. Elles doivent être privilégiées aux boules à thé et autres pinces. Les feuilles derooibosde se développent ainsi totalement et expriment toutes leurs richesses aromatiques. Délicat mélange de fines et courtespaillettesfeuilles de rooibos (Aspalathus linéaris), marron orangé, de feuillede mûrevert pale, des pétales de fleur d’orangerjaune orangé, quelques morceaux de pommes séchées, etdes lamelles de bois de réglisse, c’est le portraittout en couleur de cerooibos aromatisé.

Mozaïc Thes Et Cafes

Infusion Pomme Canneberge

Du rose au rouge, du beige à l’orange, avec des notes bruns foncés, c’est le portrait coloré de cette infusion. De belles tranches decannebergeséchés, des dès depommesdéshydratés et de généreux raisins secs témoignent de la qualité de cet assemblage fruité et lui donnent son coté appétissant.Mélange aux fruitsPour sa gamme d’infusionsaux fruits, Mozaicsélectionne de savoureux mélanges composés exclusivementde fruits séchés, etsans arome artificiel. C’est la garantie de goûts riches et authentiques.Une puissante odeur de canneberge,ou  « cranberry » pour nos amis anglais, et des vapeurs de pommes de pommes séchées composent le parfum fruité,frais et légèrement piquant de notre infusion.Les infusions aux fruits ne contiennent ni caféine, ni tanins, pensez à les proposer à vos enfants. Elles supportent également le mélange avec d’autres boissons.Caractéristiques de la tasse après infusionPar la couleur rouge rosé de sa liqueur notre infusionCannebergevous ravit le palais avec songoût bien prononcé de canneberge à l’attaque et une bouche finaleaux saveursaciduléesde pomme.Une explosion de saveurs fruités en bouche pour votre plus grand plaisir, à boire sans modération, aussi bien chaud que froid, suivant la saison et suivantvos envies.CompositionMorceaux de pommesFlocons de carottesGrains de raisinhuilés (grains de raisin, huile de tournesol)Dés de betteraves rougesFleurs d’hibiscusRondelles de canneberge (3,5 %)ArômePréparation et temps d’infusion de CannebergeLatempérature idéale pour l’infusionest de 95°Letemps d’infusionne dépassera pas 5 à 10 minutes selon l’intensité désiréeRecommandations:Choisissez une eau peu calcaire ou filtrez l’eau du robinet.La préparation idéale est réalisée en théière verre ou théière porcelaine. Elles doivent être privilégiées aux boules à thé et autres pinces. Les fruits séchésse réhydraterons ainsi totalement et exprimeront toutes leurs saveurs aromatiqueset fraiches. Du rose au rouge, du beige à l’orange, avec des notes bruns foncés, c’est le portrait coloré de cette infusion. De belles tranches decannebergeséchée, des dès depommesdéshydratés et de généreux raisins secs témoignent de la qualité de cet assemblage fruité et lui donnent son coté appétissant.

Mozaïc Thes Et Cafes

Rooïbos au Caramel

De fines et courtesfeuilles de rooibos, marron orangé et des morceaux de noix de cola entourent de mignons petits cubes de caramel, pour une aromatisation toute en gourmandise.Rooïbos aromatiséLe rooibos est originaire d’Afrique du Sud, où il fait figure de boisson nationale. Il doit son nom à la couleur de soleil couchant de son infusion et à ses feuilles fermentées. Grâce à ses propriétés naturelles, le rooibos est exempt de caféine et possède une agréable saveur sucrée.Pour sa gamme deRooibos aromatisé,Mozaicsélectionne uniquement des Rooibos de grande qualité,aromatisés de manière naturelle, etsans arome artificiel. C’est la garantie d’un goût riche et authentique.A l’ouverture de votre paquet, l’odeur agréablement sucré du caramel envahie votre appendice nasal, et donne envie de croquer sans attendre les morceaux de caramel ! Résisterez-vous ?Caractéristiques de la tasse après infusion du Rooïbos Crème CaramelL’infusion opaque de couleur caramel orangé possède le goût crémeux du caramel et développe en bouche l’agréable saveur sucrée, déjà présente dans la feuille de rooibos.Une boisson toute en gourmandise qui vous replonge vers l’enfance lorsque vous mangiez des caramels mous en cachette. Vos enfants vont adorer.Faites-vous plaisir à tout moment de la journée.CompositionRooïbosArômeCubes de caramel (lait écrémé condensé sucré *, sucre, sirop de glucose, matière grasse*, humectant: sirop de sorbitol, émulsifiants : mono et di-glycérides d’acides gras) (7,5 %)Noix de cola*Non végétalienPréparation et temps d’infusion du Rooïbos Crème CaramelLatempérature idéale pour l’infusionest de 95°Letemps d’infusionne dépassera pas 5 à 8 minutes selon l’intensité désiréeRecommandations:Choisissez une eau peu calcaire ou filtrez l’eau du robinet.La préparation idéale est réalisée enthéière verreouthéière porcelaine. Elles doivent être privilégiées aux boules à thé et autres pinces. Les feuilles derooibos de se développent ainsi totalement et expriment toutes leurs richesses aromatiques. De fines et courtesfeuilles de rooibos, marron orangé et des morceaux de noix de cola entourent de mignons petits cubes de caramel, pour une aromatisation toute en gourmandise.

Mozaïc Thes Et Cafes

Rooibos Baies de sureau

Mozaïc Thes Et Cafes

Corbeille de fruits

Mozaïc Thes Et Cafes

Les marches de Provence BIO

Mozaïc Thes Et Cafes

Café Bio Moka d'Ethiopie Guji Hangadhi - Conditionnement : : 250 gr- Mouture : : Grain

Ce moka est cultivé dans le district de Guji au sud de l’Ethiopie. De variété d’arabica Typica, il est planté à des altitudes variant entre 1800 et 2000 m, garantissant une maturation lente des fèves, gage de la complexité aromatique des grains de café vert. Il se récolte entre fin octobre et janvier, il donne de petites fèves régulières et légèrement pelliculé, de couleur vert jaune. Région de production La région d’Oromia habite la province de Guji. L’Ethiopie, pays de la corne de d’Afrique, est considérée comme le berceau du Café. Les premières traces de culture du café y seraient apparues vers 900 dans la province de Kaffa. La culture n'est pas l'héritage de la colonisation, mais le résultat d'une pousse sauvage ou quasi-sauvage sur un territoire naturellement adapté à sa culture, pour moitié situé à plus de 1500 m d'altitude. C’est le cas de la province de Guji. Elle s’étend sur deux zones, une plutôt pastorale et une d’altitude renommée pour sa production caféière de haute qualité. Mozaïc a sélectionné pour vous ce café vert produit en agriculture biologique. Les cerises cueillies à la main pleine maturité sont séchées sur table au soleil, une quinzaine de jours en moyenne. Le triage manuel permet d’obtenir un café vert de très haute qualité.

Mozaïc Thes Et Cafes

Thé Vert Fleurs d'Oranger avec Pétales

Les longues feuilles bien plates de thé vert se colorent de vert pâle à vert sombre. De délicates pétales de fleur d’oranger séchées, jaune parsèment ce délicat mélange. La beauté de cettefleur blanche constituée de 5 pétales est finement capté et révélé dans cettemono aromatiqueen note centrale.Thé aromatiséPour sa gamme dethé vert aromatisé,Mozaicsélectionne uniquement desthés de grande qualité,aromatisés avec des fleurs séchées, etsans arome artificiel. C’est la garantie d’un goût riche et authentique.La flaveur fraîche et toute végétale du thé vert est soulignée pour l’odeur délicate et fine de la fragile fleur d’oranger. Toutes notes caressent agréablement votre nez et invitent à la dégustation consciente et méditative.Caractéristiques de la tasse après infusion du théLa liqueur très limpide se peint de jaune paille. L’attaque se révèle les saveurs fraiches et végétales du thé vert. Cette première saveur s’évapore progressivement pour laisser place à la note dela fleur d’oranger.Son goût doux, élégant, rond, suave et fin vient alors enrober votre palais, pour sensation agréable et caressante.Fermer les yeux, et imaginez-vous au beau milieu d’un champ d’orangers aux verts feuillages constellés de milliers de fleurs blanches.CompositionThé vertPétales de fleurs d’oranger.ArômePréparation et temps d’infusion du thé vert Bio Pomme Banane FraiseLatempérature idéale pour l’infusionestentre 70° et 80°Letemps d’infusionne dépassera pas 3 minutes selon l’intensité désirée.Ne laisser jamais infuser au-delà du temps préconisé sinon, des notes amères apparaitrez et gâcherez votre dégustation.Recommandations:Choisissez une eau peu calcaire ou filtrez l’eau du robinetLa préparation idéale est réalisée enthéière verreouthéière porcelaine.Ellesdoivent être privilégiées aux boules à thé et autres pinces. Les feuilles dethé de se développent ainsi totalement et expriment toutes leurs richesses aromatiques. Les longues feuilles bien plates de thé vert se colorent de vert pâle à vert sombre. De délicates pétales de fleur d’oranger séchées, jaune parsèment ce délicat mélange. La beauté de cettefleur blanche constituée de 5 pétales est finement capté et révélé dans cettemono aromatiqueen note centrale.

Mozaïc Thes Et Cafes

Brésil Sul de Minas

Notre café du Brésil Sul de Minas est torréfié tout doux donnant une liqueur assez claire, faiblement acide etune absence d'amertume. Ses notes de fruits à coques, et arachides donnent une belle tasse fine et équilibrée à la créma onctueuse.La région du Sul de Minas estla zone méridionale de la grande région de Minas Gérais. Connue pour être l'une des plus grandes régions productrices de cafés au Brésil, la région de Sul de Minas est une zone de production traditionnelle pour le café Arabica , réalisant environ 30 % de la production nationale. Région de collines au climat doux et aux altitudes moyennes de 850m, cette région possède certaines des plus grandes propriétés productrices de café du Brésil. C'est la région qui produit les meilleurs cafés du brésil. Notre café du Brésil Sul de Minas est torréfié tout doux donnant une liqueur assez claire, faiblement acide etune absence d'amertume. Ses notes de fruits à coques, et arachides donnent une belle tasse fine et équilibrée à la créma onctueuse.

Mozaïc Thes Et Cafes

Café Décaféiné Pur Arabica

Issu de la Cordillère des Andes centrale, orientale et occidentale ce café doux et parfumé, permetd’apprécier les saveurs du café à tout moment de la journée, sans craindre l’insomnie liée à la caféine.En 1960, l'agence new-yorkaise Doyle Dane Bernach inventait  le personnage fictif de Juan Valdez , figurine du label de qualité « 100% Colambian Coffee». Cette image romantique de l'humble producteur de café accompagné de sa mule contribua à la réputation de qualité des cafés Colombien. Aujourd'hui, le café ne représente plus que 10 % des exportations du pays, mais reste un marqueur fort de l'identité nationale.Processus de ladécaféination à base d'eau:Les grains de café sont mis à tremper dans une solution d'eau et d'acétate d'éthyle. Ce dernier est un solvant organique et naturel présent dans certains fruits, composant de leur arôme et à l'odeur fruitée. Cette méthode présente d'avantage d'être aussi naturelle que possible sans dégrader les arômes du café.Les autres méthodes décaféination utilisent des solvants chimiques chlorés (chloroforme, trichloréthylène ou dichlorométhane) ou au dioxyde de carbone. Café doux et parfumé qui permetd’apprécier toutes les saveurs du café à tout moment de votre journée, sans craindre l’insomnie liée à la caféine.

Mozaïc Thes Et Cafes