GW024 TASSE GAIWAN - BLANC (1 set de préparation gaïwan )
Le gaiwan est une tasse traditionnelle chinoise composée de 3 éléments : un bol, un couvercle et une soucoupe. Ce type de tasse est recommandé pour l'infusion des thés aux saveurs et aux arômes délicats comme les thés verts et les thés blancs. Il est aussi utilisé pour l'infusion des thés oolong car il permet de réaliser plusieurs infusions facilement. Contenance : 180 ml Dimensions (L x H) : 9 cm x 9,8 cm Couleur : blanc
5596 MOMIJIGARI (Tin 50g Edition PR)
NOTE DE DÉGUSTATIONThé noir d'Inde au parfum de la pomme et de l'abricot mélangé à des feuilles d’érable «momiji» et de carthame.Mélange de thés noirs d’Inde et du Vietnam, édition saisonnière, Momijigari évoque le magnifique dégradé de couleurs automnales des érables japonais, allant du jaune intense au rouge écarlate, aux nuances prune. Au nez comme en bouche, ce thé noir exhale des parfums fruités de pomme, de poire, d’abricot, de sirop d’érable, tout en gardant la structure et l’équilibre du thé noir en bouche. > À savourer avec une tarte tatin ou un crumble de saison.
8255 AMANATSU OOLONG (Tin 50g)
NOTE DE DÉGUSTATIONThé oolong de Taiwan au parfum frais et naturel de la mandarine japonaise Amanatsu. Thé oolong taïwanais de type Dong Ding parfumé à la mandarine japonaise, nommée Amanatsu. Au nez, sa liqueur dorée livre des arômes de mandarine en parfait équilibre avec le oolong, avec fraicheur et délicatesse. L’agrume vient soutenir le parfum naturellement fruité et floral du oolong avec finesse, sans acidité ni amertume. > Un oolong facile à boire, aussi excellent en thé glacé. Ingrédients : Thé oolong, arôme de mandarine japonaise AmanatsuType de thé et origine : Thé oolong de Taïwan, feuilles roulées (type Dong ding)Peut être réinfusé : 3 - 4 fois
JS003 FOUET A THÉ MATCHA L (1 fouet à Matcha 11.5cm)
Le fouet à thé Matcha est un ustensile indispensable à la préparation du thé Matcha et est utilisé lors des cérémonies traditionnelles du thé, au Japon. Fabriqué en bambou, il est ciselé en 80 lamelles et va venir fouetter la poudre de thé avec l'eau chaude pour donner naissance au thé Matcha et éviter la formation de grumeaux. Diamètre : 6,2 cm Hauteur : 11,5 cm
CPDEC12 COFFRET THÉS FLEURIS (1 coffret bois + emballage cadeaux)
5223 CERISE SAKURAMBO NOIR (Vrac 100g (2 x 50g))
NOTE DE DÉGUSTATIONMélange de thés noirs allié au parfum fruité et vif de la cerise japonaise et accompagné de poivre rose et de romarin. Le thé Cerise est un thé noir léger et fruité, basé sur la fraicheur des cerises japonaises « sakurambo » à la fois sucrées et acidulées. Au nez comme en bouche, son fruit, sans artifices, est bien présent. Le romarin et le poivre rose renforce la fraicheur de ce thé. Très peu tannique, ce thé noir laisse le palais frais et net. > À déguster aussi bien en préparation chaude l’hiver, que glacé en été. Ingrédients : Thé noir, poivre rose, romarin, arômeType de thé et origine : Blend de thés noirs d'Inde et VietnamPeut être réinfusé : 1 - 2 fois
8048 SENCHA "AYA" (Vrac 50g)
NOTE DE DÉGUSTATIONThé vert sencha à étuvée longue, libère des saveurs douces et onctueuses.Authentique et généreux thé vert japonais, « Aya » est un sencha ayant subi un passage à la vapeur plus long que les sencha ordinaires, procédé qui permet d’obtenir un thé vert onctueux, au goût magnifié, peu amer ou astringent, et dont les feuilles peuvent être infusées plusieurs fois. La robe d’Aya est d’un vert clair éclatant, son parfum évoque les herbes fraichement coupées. Au palais le thé se fait rond, avec de la matière, entre des arômes herbacés, de bouillon de légume, en passant par de savoureuses notes de beurre fondu. > Un thé vert nature velouté, savoureux et facile à boire.Le thé Aya a terminé médaillé de bronze dans la catégorie Sencha Fukamushi. Ingrédients : Thé vert Type de thé et origine : Thé vert sencha japonais à étuvée longue, Type Fukamushi Cultivar : Asatsuyu Peut être réinfusé : 1 - 2 fois
5596 MOMIJIGARI (Vrac 50g)
NOTE DE DÉGUSTATIONThé noir d'Inde au parfum de la pomme et de l'abricot mélangé à des feuilles d’érable «momiji» et de carthame.Mélange de thés noirs d’Inde et du Vietnam, édition saisonnière, Momijigari évoque le magnifique dégradé de couleurs automnales des érables japonais, allant du jaune intense au rouge écarlate, aux nuances prune. Au nez comme en bouche, ce thé noir exhale des parfums fruités de pomme, de poire, d’abricot, de sirop d’érable, tout en gardant la structure et l’équilibre du thé noir en bouche. > À savourer avec une tarte tatin ou un crumble de saison.
8256 EMERALD EARL GREY (Vrac 60g (2 x 30g))
NOTE DE DÉGUSTATIONCe thé oolong de Taïwan associé au parfum de la bergamote et accompagné d'écorce d'orange, libère des saveurs raffinées et rafraîchissantes. Sa base est constituée de thé oolong à faible oxydation appelé Wenshan Bao zhong, floral et élégant, aux vertus proches du thé vert. Sa liqueur jaune pâle et limpide exhale des senteurs sophistiquées de bergamote, des notes de bois rare et de noix de muscade, arômes profonds et séduisants. Au palais, la fraicheur de la bergamote saisie d’abord, puis ses arômes se développent avec volupté, pour laisser enfin le palais sur une légère amertume fruitée, sans astringence. > Un thé haut de gamme pour les amateurs de Earl Grey. Ingrédients : Thé oolong, écorce d'orange, arôme de bergamoteType de thé et origine : Thé oolong de Taïwan, feuilles torsadées (type Bao zhong)Peut être réinfusé : 3 - 4 fois
6535 SENCHA "YAKUSHIMA" 2025 (Boite 50g)
NOTE DE DÉGUSTATIONThé vert sencha de l’ile de Yakushima, classée au patrimoine mondiale de l’Unesco.Arômes herbacés d’une grande fraicheur et nette douceur en bouche. Ce thé présente une liqueur ample à la sucrosité importante et à la fraicheur prononcée. Sa robe, d’un vert éclatant, est très caractéristique des thés primeurs. Yakushima se situe au-dessus de 1500 mètres d’altitude. Connu pour son cèdre Jômon multimillénaire ou encore pour avoir inspiré la forêt de « Princesse Mononoke » de Hayao Miyazaki, la brume épaisse qui s’élève de l’île, par différence de température entre jour et nuit, ainsi que la pureté de son eau, font des feuilles de thé de Yakushima des feuilles de qualité supérieure. > Un thé caractéristique des thés verts primeurs.
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