Sauce Macha
Sauce aux trois piments secs - Piquant: 3/3S'utilise pour accompagner des plats, du pozole, des quesadillas, de la viande, des soupes, des pâtes et plus !SANS CONSERVATEURS SANS COLORANTS Sauce aux trois piments secs - Piquant: 3/3SANS CONSERVATEURS SANS COLORANTS
Concentré de horchata
Concentré à base de riz, sucre et cannelle.A diluer dans de l’eau et servir bien frais avec des glaçons. Concentré à base de riz, sucre et cannelle
Piloncillo - 235g environ
Piloncillo - sachet de 235g environ.Sucre intégral de couleur foncée, non raffiné et en forme de cône tronqué. Aussi connu comme panela, chincate, chancaca, papelón, etc. Le piloncillo est utilisé pour sucrer les boissons comme le atole ou le ponche, préparer la patate douce ou la citrouille, arroser les buñuelos du centre du Mexique ou farcir les coyotas du Sonora. Sucre intégral de couleur foncée, non raffiné et en forme de cône tronqué. Aussi connu comme panela, chincate, chancaca, papelón, etc.
Feuilles de maïs pour tamales
Feuilles de maïs - Environ 20 feuilles par paquet de 200 g.A utiliser pour envelopper les tamales et les faire cuire à la vapeur. Peut s'utiliser aussi pour remplacer les feuilles d’agave et préparer les mixiotes. Feuilles de maïs pour envelopper les tamales. 200 g environApproximativement 20 feuilles
Sauce Macha aux cacahuètes
250g Sauce macha, mélange de piment d'árbol avec des cacahuètes
Graines de courge
Graines de courge - paquet de 110g. Graines de courge, vert.Très utilisé dans la cuisine de Yucatan pour la préparation des sauces, moles, Papadzules, mole verde...
Feuille d'avocat
Feuilles d'avocat - paquet de 14g.Au Mexique, il n'y a pas que l'avocat qui s'utilise. La feuille de l’avocatier est le parfum indispensable pour la préparation des mixiotes de Tlaxcala, de la barbacoa de poulet du Michoacán, pour donner du goût aux haricots ou au poisson entre autres ! Pour préparer des mixiotes, de la barbacoa, pour donner du goût aux haricots ou au poisson et plus !
Totopos (Uniquement en Click & Collect)
Totopos - 450g. Tortillas chips à utiliser en apéritif avec des sauces, du guacamole ou pour préparer des chilaquiles.
Coffret Douceurs mexicaines Oaxaca
340g Coffret de 12 douceurs mexicaines: Nougat, gloria, rollo de guayaba, mazapan de cacahuate, rollo de tamarindo con chile, rollo de mango, alegria de chocolate, mostachon, palanqueta de cacahuate, alfajor de coco, muégano y cocada. Coffret de 12 douceurs mexicaines: Nougat, gloria, rollo de guayaba, mazapan de cacahuate, rollo de tamarindo con chile, rollo de mango, alegria de chocolate, mostachon, palanqueta de cacahuate, alfajor de coco, muégano y cocada.
Concentré de tamarindo
Concentré à base de pulpe de tamarin.A diluer avec de l'eau et servir bien frais avec des glaçons. Concentré à base de pulpe de tamarin
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