Choco Nuts - cacahuètes caramel choco lait bio - Vrac
Happy Hours en Biovallée nous propose une arachides caramélisées, enrobées de chocolat au lait italien et une pointe de sel, bio, sans ajout de matière grasse, sans arôme, sans conservateur et de fabrication artisanale. Un délice sucré à grignoter ou à utiliser dans des desserts. Happy Hours en Biovallée est un artisan torréfacteur et fabricant de mélanges de fruits secs, fruits à coque et noix nobles : torréfaction, caramélisation au miel, enrobage au chocolat, dragéification. Toutes les recettes exclusives sont imaginées, développées et fabriquées artisanalement dans leurs ateliers. Ingrédients : Chocolat au lait* (sucre de canne*, beurre de cacao*, lait en poudre*, masse de cacao*, extrait de vanille*), arachide*, sucre roux decanne*, agent d’enrobage : gomme d’acacia*, sel, miel*.* Issu de l’agriculture biologique. Les + produit : - Certifié Biologique - Sans gluten - Végétarien, végétalien, - Végan - Fabrication artisanale - Sans arôme, sans conservateur Analyse nutritionnelle moyenne pour 100 g : - Energie (kcal) : 572- Energie (kjoules) : 2385- Matières grasses (g/100g) : 36.4- dont acides gras saturés (g/100g) : 16- Glucides (g/100g) : 46.7- dont Sucres (g/100g) : 43.3- Fibres (g/100g) : 6.6- Protéines (g/100g) : 11.3- Sodium (mg/100 g) : 0.35 Origine : Agriculture UE/Non UE. Transformation France. Conseils de conservation : Conservation optimale dans un endroit froid et sec, à l’abri de la lumière.
Canneberge (cranberry) séchée entière bio du Canada - Vrac
Biofrui1981 nous propose une Canneberge (cranberry) entière du Canada biologique, délicieusement moelleuse, charnue et acidulée. Soigneusement sélectionnée pour son beau calibre, elle est simplement infusée au jus de pomme avant d'être séchée, ce qui permet d'éviter l'ajout de sucre blanc ou de sirop de glucose tout en préservant ses précieux atouts. Certifiée biologique, cette canneberge non coupée peut convenir aux régimes sans gluten, fruitarien, végétarien, végétalien, végan, sans lactose, casher et hallal. La canneberge entière Biofrui1981 est une baie d'exception offrant un équilibre parfait entre la vivacité acidulée du fruit et une douceur gourmande, un véritable trésor gustatif originaire du Canada. Parfaite telle quelle en encas lors d'une pratique sportive, au moment du dessert ou du goûter, cette canneberge Biofrui1981 sera aussi délicieuse dans vos bols de céréales du matin, vos yaourts, ou pour sublimer vos préparations culinaires (salades, sauces, smoothies, et pâtisseries comme les tartes ou les muffins) ! L'entreprise familiale Biofrui1981 s'illustre comme un acteur précurseur dans l'univers de la Bio, du vrac et des filières équitables depuis les années 80. Animée par la passion des fruits secs de haute qualité, la société travaille depuis plus de quarante ans à développer des chaînes de production respectueuses de l'humain et de l'environnement. En dénichant des variétés authentiques au cœur de leurs meilleurs terroirs d'expression, Biofrui1981 s'engage à vous offrir des produits d'une qualité gustative et nutritive absolument exceptionnelle. Ingrédients : Canneberge biologique (60 %), jus de pomme concentré biologique, huile de tournesol biologique (<1 %). Sans aucun autre additif. Certifié biologique par Ecocert. Les + produit : - Canneberge entière de beau calibre- Adoucie au jus de pomme (sans ajout de saccharose)- Sans conservateur, sans additif artificiel- Origine Canada- Sans gluten, sans lactose- Végétarien, Végan Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g : - Energie (kcal) : 331 kcal. Energie (kJ) : 1385 kJ- Matières grasses : 0,93 g- dont acides gras saturés : 0,11 g- Glucides : 73 g- dont sucres : 56,3 g- Fibres : 5,76 g- Protéines : 0,92 g- Sel : 0,04 g- Potassium : 656,7 mg- Calcium : 25,36 mg Origine : Canada Conseil de conservation : À conserver dans un récipient hermétique, au frais et au sec.
Moutarde à l'ancienne au Miel bio
La famille Perronneau nous propose une moutarde à l'ancienne adoucie au miel, un mélange subtil et très savoureux. Sans additif, sans conservateur, sans artifices. La famille Perronneau (Apidis SAS) est une entreprise familiale spécialisée dans la production, le conditionnement et la commercialisation de miels de sélection, de produits de la ruche et de produits au miel. La règle d’or chez Apidis, c’est la recherche permanente de la qualité et le respect de la tradition. Ces préceptes suivis à la lettre expliquent le succès croissant de l’entreprise. Conseils d'utilisation : Tout simplement exquise sur une bonne viande. Idéal dans les recettes de verrines ou les vinaigrettes. Ingrédients : Vinaigre de cidre*, graines de moutarde*, eau, Miel* (10 %), sel. *Issus de l'agriculture biologique Les + produit : - Biologique - Production artisanal - Végétarien, végétalien, - Végan - Produit en France Analyse nutritionnelle moyenne pour 100 g : - Energie (kcal) : 157- Energie (kjoules) : 653 - Matières grasses (g/100g) : 9 - dont acides gras saturés (g/100g) : 0.6- Glucides (g/100g) : 11- dont Sucres (g/100g) : 9.2- Protéines (g/100g) : 6- Sodium (mg/100 g) : 4.4 Poids net : 370 g Origine : France Conseils de conservations : À conserver au frais après ouverture.
Myrtille sauvage séchée entière bio des Alpes Dinariques - Pack Éco
Biofrui1981 nous offre une Myrtille sauvage des Alpes Dinariques bio, moelleuse, charnue et parfumée. Délicatement cueillie à la main dans des forêts intactes puis séchée à basse température et simplement adoucie au jus de pomme, elle est riche en vitamine E. Certifiée biologique, cette myrtille peut convenir aux régimes sans gluten, fruitarien, végétarien, végétalien, végan, sans lactose, casher et hallal. La myrtille sauvage Biofrui1981 est une baie d'exception offrant un équilibre parfait entre le côté acidulé du fruit sauvage et une douceur gourmande, un délice venu tout droit du magnifique terroir des Alpes Dinariques. Parfaite telle quelle, en dessert, au goûter ou pour la pratique sportive, cette myrtille Biofrui1981 sera aussi délicieuse dans vos céréales du matin, vos yaourts, ou vos préparations culinaires (salades, sauces, smoothies, pâtisseries) ! Biofrui1981 est une petite société familiale pionnière de la Bio, du commerce équitable et du commerce en vrac qu'elle pratique depuis les années 80. Spécialisée dans les fruits secs de haute qualité, elle est engagée depuis plus de 4 décennies dans le développement et la création de filières biologiques et équitables ! Biofrui1981 a sélectionné des variétés inédites issues de terroirs bien spécifiques pour proposer des fruits secs d'exceptions. Ingrédients : Myrtille sauvage biologique (70%), jus de pomme concentré biologique. Aucun autre ingrédient ou additif. Certifié biologique par Ecocert. *(Note : contrairement à la noix de cajou, cette référence n'est pas certifiée équitable)*. Les + produit : Myrtilles sauvages bio Adoucie au jus de pomme, sans saccharose ajouté Sans additif, sans conservateur Origine Serbie (Alpes Dinariques) Sans gluten, sans lactose Végétarien, Végan Élue Meilleur Produit Bio 2018 par un jury de consommateurs Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g : Energie (kcal): 325 kcal. Energie (kJ): 1360 kJ Matières grasses : 1,79 g dont acides gras saturés : 0,21 g Glucides : 72,64 g dont sucres : 68,23 g Fibres : 2,92 g Protéines : 1,12 g Sel : 0,055 g Vitamine E : 9,1 mg Origine : Alpes Dinariques (Serbie) Conseils de conservation : À conserver dans un récipient hermétique, au frais et au sec.
Papaye Red Solo séchée en tranches bio équitable - Vrac
Biofrui1981 nous propose une Papaye "Red Solo" en tranches, séchée à basse température. La papaye est source de vitamine C, magnésium, potassium, de calcium, de fibre, la douceur de ses fibres convient aux systèmes délicats. Sans sucre ajouté. Ingrédients issus de l'agriculture biologique et du commerce équitable. Végan, sans gluten, sans lactose. Disponible en vrac ou en sachet refermable éco-conçu. Biofrui1981 a sélectionné pour nous la papaye Red Solo, une variété magnifique, pour son goût, son parfum et sa belle couleur, elle est séchée en tranche et sans sucre, issue de l'agriculture biologique et du commerce équitable ! Biofrui1981 est une petite société familiale pionnière de la Bio, du commerce équitable et du commerce en vrac qu'elle pratique depuis les années "80" spécialisée dans les fruits secs de haute qualité, elle est engagée depuis 3 décennies dans le développement et la création de filières biologiques et équitables ! Biofrui1981 a sélectionné des variétés atypiques, des terroirs spécifiques pour proposer des fruits secs d'exceptions. Ingrédients : 100% Papaye Red solo*. *Ingrédients issus de l'agriculture biologique Les + produit : . Ingrédients issus de l'agriculture biologique. Issu du commerce équitable. Source de vitamine C, sels minéraux et provitamine A. Variété Red Solo . Sans sucre ajouté . Végan et Raw/qualité crue Valeurs nutritionnelles (pour 100g) : Energie : 1209kj / 289 kcalMatières grasses : 0.6 gdont acides gras saturés : 0.2 gGlucides : 62.1 gdont sucres : 25.4 gFibres alimentaires : 5 gProtéines : 3.4 gSel : 0 gCalcium : 159 mgPotassium : 1702 mgVitamine C : 81.90 mgmagnésium : 66 mgOrigine : Cameroun / Togo Conseils d'utilisation : Vous pouvez le brumiser d'eau de source ou le faire tremper pour retrouver un véritable fruit frais. Conseils de conservation : A conserver au frais et au sec.
Les Cristaux du Nouveau Monde - Amande effilée caramélisée et enrobée au 3 chocolats - Sachet de 100 g minimum
La chocolaterie du nouveau monde nous propose "ses cristaux", des amandes effilées caramélisées et enrobées aux 3 chocolats. Chocolats pure origine et biosourcé (Equateur). Intense et particulièrement délicieuse, c'est juste magnifique. Une production artisanale fait à la main par un chocolatier engagé. Sans additif, Sans huile, sans arôme, sans conservateur. Certifié nature et progrès, La chocolatière du nouveau monde, c'est avant tout l'histoire du jeune chocolatier engagé Benjamin Bazogue. Major en 2010 de l'école hôtelière de Blois, il quitte les bancs de l'école à 18 ans pour travailler et voyager en quête de sens. Il se reconnecte au désir profond de nourrir ses contemporains avec la joie au cœur, le plaisir aux lèvres ainsi qu'une infinie gratitude pour la Terre, Mère nourricière. Au gré des années, des rencontres et des expériences, la chocolaterie prend de plus en plus de place et devient son activité principale. Ingrédients : Fèves de cacao d'Equateur torréfiées, sucre complet de canne, amandes grillées, beurre de cacao, lait en poudre, grué de cacao, vanille de Madagascar. Les + produit : Certifié Nature et progrès Pure origine Équateur, coopérative UOPROCAE. Sans gluten Végétarien, végétalien, Végan Fabrication artisanale Sans arôme, sans conservateur Origine : Agriculture Eu/Non EU, Transformation France Conseils de conservation : Conserver à température ambiante avant et après ouverture.
Datte Medjool Large Sélection Extra bio du Maroc - Vrac
Biofrui1981 nous propose une datte Medjool issue de la vallée de Tafilalet, terroir Marocain, dont le fruit est originaire. Sélection Extra, c'est un concentré nutritionnel et énergétique, bio, source de Fibres, de Protéines, de Sodium, de Magnésium, de Potassium, de Fer, de Calcium, de Cuivre, de Manganèse, de Zinc, de Vitamines B1 ou Thiamine, de Vitamines B3 ou PP ou Niacine. La « reine des dattes », charnue, à la texture crémeuse, moelleuse et très sucrée, un complément minéral de choix très bien toléré et digeste. Végan, Raw (qualité crue), sans gluten. Biofrui1981 a sélectionné une datte "Medjool large et Extra" du Maroc, la Medjool, Medjoul, ou Mejhoul est une datte moelleuse et très sucrée, originaire du Maroc, La Medjool Biofrui 1981 est issue de la vallée de Tafilalet dont le fruit est originaire. Le soleil, le terroir et le savoir-faire des producteurs en font une Medjoul exceptionnelle, charnue et à la texture fondante. Un véritable cadeau de la nature, utilisée depuis des siècles par les peuples du désert en toutes circonstances.Véritable concentré énergétique, elle possède un taux élevé de glucides, ce qui en fait un excellent carburant pour les sportifs. Elle est également riche en potassium et en fibres. A consommer en toutes occasions pour un regain d'énergie, associé à un plaisir gourmand ! Biofrui1981 est une petite société familiale pionnière de la Bio, du commerce équitable et du commerce en vrac qu'elle pratique depuis les années "80" spécialisée dans les fruits secs de haute qualité, elle est engagée depuis 3 décennies dans le développement et la création de filières biologiques et équitables ! Biofrui1981 a sélectionné des variétés atypiques, des terroirs spécifiques pour proposer des fruits secs d'exceptions. Conseils d’utilisation : Parfaite telle quelle, la Medjool est naturellement très sucrée, elle se marie aussi très bien avec des fruits plus acides comme la pomme. Elle peut accompagner les viandes, tajines, salades ou encore riz pilaf aux fruits secs. Incorporerez-la aux préparations de gâteaux, de pains, de barres de céréales maison, et même aux smoothies, pour une touche sucrée très goûteuse. Ramenez toujours à température ambiante avant dégustation pour un plaisir optimal ! Ingrédients : 100% Datte Medjool de Californie biologique. Analyse nutritionnelle moyenne pour 100 g : - Energie (kcal) : 275- Energie (kjoules) : 1150,6- Matières grasses (g/100g) : 0- dont acides gras saturés (g/100g) : 0- Glucides (g/100g) : 75- dont Sucres (g/100g) : 62,5- Fibres (g/100g) : 7,5- Protéines (g/100g) : 2,5- Sodium (mg/100 g) : 0- Magnésium (mg/100 g) : 50- Potassium (mg/100g) : 655- Fer (mg/100 g) : 1- Calcium (mg/100 g) : 47,5- Cuivre (mg/100 g) : 0,25- Manganèse (mg/100 g) : 0,25- Zinc (mg/100 g) : 0,25- Vitamines B1(mg/100 g) ou Thiamine : 0,05- Vitamines B3 (mg/100 g) ou PP ou Niacine : 2,5. Origine : Maroc Conseils de conservation : Nous conseillons aux professionnels de la présenter en rayon fruits et légumes ou fruits secs. Le stock doit être conservé au froid (0°C-4°C) pour préserver toutes ses qualités pendant plusieurs mois.
Datte Deglet Nour Sélection Extra bio et équitable de Tolga - Coffret 400 g
Nouvelle Récolte (fin 2025) Biofrui1981 nous propose une datte Deglet Nour de Tolga (Algérie), de qualité Sélection Extra, à la fois biologique et équitable, ici présentée sans la branche, en coffret 400g idéal pour offrir ou pour une dégustation pratique (grâce à son réceptacle à noyaux). Surnommée le « doigt de lumière », cette datte d'exception est naturellement moelleuse, charnue et d'une belle couleur ambrée translucide laissant deviner son noyau. Rigoureusement authentique, elle n'a jamais été chauffée ni passée aux micro-ondes (qualité crue) afin de conserver intacte la pureté de ses vertus. Certifiée bio et équitable, cette datte s'intègre parfaitement aux régimes sans gluten, crudivore, fruitarien, végétarien, végétalien, végan, sans lactose, ainsi que casher et hallal. Véritable trésor du désert algérien, la Deglet Nour Sélection Extra Biofrui1981 séduit par son parfum inimitable et sa texture mielleuse enveloppée d'une peau très fine. Récoltée et soumise à un double tri minutieux à la main, elle est le fruit d'un savoir-faire agricole exigeant et traditionnel au cœur des palmeraies de Tolga. À déguster telle quelle pour une collation saine et intensément gourmande, cette datte sublimera également avec élégance vos salades, vos pâtisseries créatives et toutes vos préparations culinaires ! Entreprise familiale et pionnière depuis les années 80, Biofrui1981 s'illustre dans la promotion de l'agriculture biologique, du vrac et du commerce équitable. Animée par une passion inébranlable pour les fruits secs haut de gamme, la société s'investit depuis plus de quarante ans dans le soutien de filières durables et respectueuses des producteurs. En dénichant des merveilles gustatives au sein de leurs meilleurs terroirs d'expression, Biofrui1981 vous garantit des produits d'une qualité nutritionnelle et gustative absolument incomparable. Ingrédients : 100 % dattes Deglet Nour d'Algérie biologiques. Aucun additif. Certifié biologique et équitable (selon le référentiel Fair For Life) par Ecocert. Produit certifié Casher et Halal. Les + produit : - Dattes bio de qualité "Sélection Extra" (naturellement moelleuses)- Présentées sans branches, dans un joli coffret- Issues du commerce équitable (Fair For Life)- Qualité crue (non chauffée, non conditionnée thermiquement)- Sans additif, sans conservateur- Origine Algérie (Terroir de Tolga)- Sans gluten, sans lactose- Végétarien, Végan Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g : - Energie (kcal) : 268 kcal. Energie (kJ) : 1121 kJ- Matières grasses : 0,4 g- dont acides gras saturés : 0,14 g- Glucides : 62,2 g- dont sucres : 37,4 g- Fibres : 8 g- Protéines : 1,7 g- Sel : < 0,05 g Origine : Algérie (Tolga) Conseil de conservation : À conserver dans un récipient hermétique, au frais et au sec. Pour préserver tout son moelleux et ses qualités sur de longs mois, un stockage au froid (entre 1 et 4°C) est idéal. Pensez à la ramener à température ambiante avant dégustation pour un plaisir optimal.
Fraise sauvage séchée entière bio des Alpes Dinariques - Sachet 100g
Biofrui1981 nous propose une fraise des bois bio séchée, simplement adoucie au jus de pomme, ce procédé permettant de ne pas dénaturer le goût des fruits. Certifié bio. Compatible régime Végan. Disponible en vrac ou en sachet refermable. Les fraises des bois Biofrui1981 sont cueillis à la main aux pieds des Alpes Dinariques. Elles sont simplement adoucies au jus de pomme, et conservent ainsi un maximum de propriétés. Biofrui1981 est une petite société familiale pionnière de la Bio, du commerce équitable et du commerce en vrac qu'elle pratique depuis les années 80. Spécialisée dans les fruits secs de haute qualité, elle est engagée depuis plus de 4 décennies dans le développement et la création de filières biologiques et équitables ! Biofrui1981 a sélectionné des variétés inédites issues de terroirs bien spécifiques pour proposer des fruits secs d'exceptions. Conseils d'utilisation : Parfaites comme petit encas, en dessert ou pour la pratique sportive, elles sont aussi délicieuses dans vos céréales du matin, vos yaourts, ou vos préparations culinaires : salades, sauces, smoothies, pâtisseries (tartes, muffins…). Ingrédients : Fraise sauvages (70%)*, jus de pomme concentré*.* Ingrédient issu de l'agriculture biologique. Les + produit : . Simplement adoucie au jus de pomme. Certifié bio. Végan Valeurs nutritionnelles (pour 100g) : Energie : 1364kj / 326 kcal Matières grasses : 1.89 gdont acides gras saturés : 0.33 gGlucides : 71.73 gdont sucres : 66.21 gFibres alimentaires : 7.55 gProtéines : 1.8 gSel : 0.06 mg Origine : Serbie Conseils de conservation : A conserver au frais et au sec.
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