Avis clients de Mi Tiendita

Piment Habanero 50g

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Cactus Baby entiers 1Kg

Un ingrédient de la cuisine préhispanique dans votre assiette Cactacée cultivé sur les flancs des volcans de Mexico, riche en fibre et vitamines. Cette variété comestible est très utilisée dans divers plats comme les salades ou des plats chauds. Prêt à utiliser! CONSEILS DE PREPARATION Salade de nopal cactus (mélangez les lamelles de cactus avec des tranches de tomate, rondelles d’oignon, de la coriandre fraîche hachée et de la feta en petits cubes. Arrosez la salade avec un filet de vinaigrette, ajoutez du sel et une pincée d’origan moulu. Bon appétit ! CONSEILS DE CONSERVATION Egoutez les nopales qui vous restent et rangez-les au réfrigérateur dans un récipient en verre, de préférence. très utilisée dans divers plats comme les salades fraîches ou des plats chauds. Prêt à utiliser !

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Chiles Chipotles La Morena

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Carton de 10 kg de Farine de maïs blanc sans OGM

Promotion 10x1kg Farine de maïs blanc "nixtamalizée" - paquets de 1 kg. Certifiée SANS OGM & SANS GLUTEN. Pour la préparation de tortillas, tlacoyos, gorditas, atoles et pinole.

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Mole coloradito

Une sauce mole qui vous enchantera par son goût épicé et exotique ! Considéré comme le plat national, le mole rouge (on prononce « molé »), aussi connu comme mole poblano, est une sauce à base de piments secs, des épices, cacahuètes, noix et bien d’autres ingrédients, comme le chocolat. Au Mexique, c’est le plat des fêtes par excellence. Nous avons sélectionné cette sauce mole au chocolat grâce à son goût subtil, adapté pour les palais qui apprécient les arômes légèrement piquants et les notes sucrés-salés. Suggestions de préparation Avec cette sauce mole prêt à l’emploi, vous pourrez préparer : · Enmoladas (tortillas de maïs mexicaines enroulées ou pliées, garnies de poulet effiloché et baignées avec de la sauce mole) · Tamales (sorte de petits gâteaux à base de farine de maïs cuits à la vapeur et accompagnés de la sauce mole dans une feuille de maïs). Conseils de conservation De préférence, conservez le bocal en réfrigération une fois ouvert.

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Chile Jalapeño entero 215g

4/10 Scoville 2,500-5,000. Pour accompagner des plats ou préparé farcis au fromage ou poisson.

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Tajín low salt 142 g

Le traditionnel sel au piment et au citron à utiliser sans modération sur des légumes crus (concombres par exemple), dans des salades de fruits (mangue, orange, jícama), dans les boissons et bien plus !

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Box 10 kg Tortillas Tradicional

Le goût de nos tortillas de maïs sans gluten vous emportera au Mexique ! La tortilla est une galette confectionnée à base de maïs et elle constitue l’aliment de base de la cuisine mexicaine et de l’Amérique Centrale depuis la nuit de temps ! Pour la préparation de las tortillas, les grains de maïs sont bouillis à l’eau de chaux afin d’enlever la cuticule du grain. Ce processus nommé « nixtamalizacion » donne une consistance spéciale aux grains qui seront ensuite bien rincés et moulus pour obtenir la pâte (masa) pour faire les tortillas. Toutes nos tortillas sont nixtamalisées, sans GLUTEN et sans OGM SUGGESTIONS DE PREPARATION Idéalement, faites chauffer les tortillas de maïs sans gluten à la poêle. Retournez-la en laissant 1 minute de chaque côté de la tortilla ou jusqu’à ce qu’elle aura une consistance souple et qu’elle ne se cassera pas. Vous pouvez également les faire chauffer aux microondes. Avec les tortillas, on peut préparer une multitude de recettes, telles que : Tacos (tortillas de maïs garnies avec de la viande, des légumes, du riz, ou tout ce que vous souhaitez incorporer. Laissez-vous guider pour votre créativité culinaire !). CONSEILS DE CONSERVATION Une fois l’emballage ouvert, conservez les tortillas au réfrigérateur pendant plusieurs jours. Vous pouvez les congeler également, elles seront aussi bonnes après congélation.

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Salmas 90g

8 paquetes de 3 tostaditas. Tortillas de maiz horneadas. Gluten free Tortillas de maíz rígidas para utilizarse como acompañamiento de Pozole o para la preparación de diferentes recetas de Tostadas (con frijol, pollo, jamón, queso, aguacate, crema, salsa). ¡Ideal para utilizar los restos!

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Cajeta quemada 660g

Cajeta quemada - 660g. La confiture de lait version mexicaine, traditionnellement préparée avec du lait de chèvre dans sa version nature. Le dessert du bicentenaire de l’Indépendance s’utilise sur du pain, des crêpes, des gélatines, dans des empanadas…

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Douceurs mexicaines au mezcal

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Box 10 kg Tortillas Taquera

Tortillas de maiz amarillo 32 por paquete, 12cm. 560g aprox. SIN GLUTEN, SIN TRANSGENICOS ni CONSERVADORES. La base de la cocina mexicana: tacos, enchiladas, sopas, chilaquiles, quesadillas, etc.

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Haricots bayos

Haricots bayos. Source de protéine, fibre et minéraux, les haricots sont l’accompagnement idéal de n’importe quel plat. S’utilisent également dans la préparation de molletes, comme base pour les tacos et les tostadas et plus !

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Fleurs d'hibiscus

Fleurs de d'hibiscus - sachet de 100g. D’un goût aigre-doux, peut s'utiliser en infusion, pour préparer des boissons ou des sorbets très frais. A un effet diurétique.

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Mole Rojo Mayordomo

Une sauce mole qui vous enchantera par son goût épicé et exotique ! Considéré comme le plat national, le mole rouge (on prononce « molé »), aussi connu comme mole poblano, est une sauce à base de piments secs, des épices, cacahuètes, noix et bien d’autres ingrédients, comme le chocolat. Au Mexique, c’est le plat des fêtes par excellence. Nous avons sélectionné cette sauce mole au chocolat grâce à son goût subtil, adapté pour les palais qui apprécient les arômes légèrement piquants et les notes sucrés-salés. Suggestions de préparation Avec cette sauce mole prêt à l’emploi, vous pourrez préparer : · Enmoladas (tortillas de maïs mexicaines enroulées ou pliées, garnies de poulet effiloché et baignées avec de la sauce mole) · Tamales (sorte de petits gâteaux à base de farine de maïs cuits à la vapeur et accompagnés de la sauce mole dans une feuille de maïs). Conseils de conservation De préférence, conservez le bocal en réfrigération une fois ouvert.

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