Avis clients de Mi Tiendita

Piment Jalapeño entero 215g

4/10 Scoville 2,500-5,000. Pour accompagner des plats ou préparé farcis au fromage ou poisson.

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Tajín low salt 142 g

Le traditionnel sel au piment et au citron à utiliser sans modération sur des légumes crus (concombres par exemple), dans des salades de fruits (mangue, orange, jícama), dans les boissons et bien plus !

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Fleurs d'hibiscus

Fleurs de d'hibiscus - sachet de 100g. D’un goût aigre-doux, peut s'utiliser en infusion, pour préparer des boissons ou des sorbets très frais. A un effet diurétique.

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Frijoles bayos con chipotle

Haricots bayos avec du piment chipotle, ce qui lui donne un petit goût fumé. Source de protéine, fibre et minéraux, les haricots sont l’accompagnement idéal de n’importe quel plat. S’utilisent également dans la préparation de molletes, comme base pour les tacos et les tostadas et plus !

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Farine de maïs blanc SANS OGM Naturelo

L’ingrédient de base pour faire la cuisine mexicaine authentique ! Que ce soit pour cuisiner des plats mexicains ou pour varier votre alimentation sans gluten, cette farine de maïs blanc nixtamalisée deviendra votre alliée pour la préparation d’une multitude de recettes. Si vous voulez faire un voyage gastronomique au Mexique, avec cette farine de maïs sans gluten et sans OGM, vous pourrez préparer les spécialités mexicaines les plus célèbres. SUGGESTIONS DE PREPARATION Tortillas (galettes de maïs mexicaines pour préparer des tacos, des quesadillas, etc). Tacos (tortillas de maïs garnies de viande marinée ou de légumes) Sopes : (tortillas de maïs mexicaine épaisse, tartinée d’une purée aux haricots noirs, servie avec de la salade iceberg hachée, fromage râpé et une bonne sauce piquante. Provecho !) Atoles (boisson sucrée au piloncillo à base de farine de maïs et fruits ou cacao) Tamales (sorte de gâteaux de maïs cuits à la vapeur dans une feuille de maïs ou de bananier et accompagnés des fruits, quand ils sont sucrés, ou d’une sauce piquante et de la viande, quand ils sont salés) Tlacoyos (galettes de maïs allongées, farcies d’une purée de haricots noirs et servies avec une salade de cactus et une sauce piquante) Si vous désirez varier votre régime sans gluten, cette farine de maïs sans gluten et sans OGM vous servira pour confectionner des « pains » de maïs, des biscuits, des soupes ou des crèmes CONSEILS DE CONSERVATION Le paquet dois se conserver bien fermé et dans un endroit frais et sec.

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Sauce verte dèshydratée

Sauce verte deshydratée - paquet de 35 g. Unique par son goût ! La tomate verte, de la même famille que le physalis, donne une note acidulée à toutes les préparations. Cette sauce de "tomatillo" avec des piments verts, s’utilise comme sauce d’accompagnement ou pour préparer de délicieux plats de poulet, de chicharrón, de porc ou de légumes cuits en sauce.

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Box 10 kg Tortillas Tradicional

Le goût de nos tortillas de maïs sans gluten vous emportera au Mexique ! La tortilla est une galette confectionnée à base de maïs et elle constitue l’aliment de base de la cuisine mexicaine et de l’Amérique Centrale depuis la nuit de temps ! Pour la préparation de las tortillas, les grains de maïs sont bouillis à l’eau de chaux afin d’enlever la cuticule du grain. Ce processus nommé « nixtamalizacion » donne une consistance spéciale aux grains qui seront ensuite bien rincés et moulus pour obtenir la pâte (masa) pour faire les tortillas. Toutes nos tortillas sont nixtamalisées, sans GLUTEN et sans OGM SUGGESTIONS DE PREPARATION Idéalement, faites chauffer les tortillas de maïs sans gluten à la poêle. Retournez-la en laissant 1 minute de chaque côté de la tortilla ou jusqu’à ce qu’elle aura une consistance souple et qu’elle ne se cassera pas. Vous pouvez également les faire chauffer aux microondes. Avec les tortillas, on peut préparer une multitude de recettes, telles que : Tacos (tortillas de maïs garnies avec de la viande, des légumes, du riz, ou tout ce que vous souhaitez incorporer. Laissez-vous guider pour votre créativité culinaire !). CONSEILS DE CONSERVATION Une fois l’emballage ouvert, conservez les tortillas au réfrigérateur pendant plusieurs jours. Vous pouvez les congeler également, elles seront aussi bonnes après congélation.

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Cactus Baby entiers 1Kg

Un ingrédient de la cuisine préhispanique dans votre assiette Cactacée cultivé sur les flancs des volcans de Mexico, riche en fibre et vitamines. Cette variété comestible est très utilisée dans divers plats comme les salades ou des plats chauds. Prêt à utiliser! CONSEILS DE PREPARATION Salade de nopal cactus (mélangez les lamelles de cactus avec des tranches de tomate, rondelles d’oignon, de la coriandre fraîche hachée et de la feta en petits cubes. Arrosez la salade avec un filet de vinaigrette, ajoutez du sel et une pincée d’origan moulu. Bon appétit ! CONSEILS DE CONSERVATION Egoutez les nopales qui vous restent et rangez-les au réfrigérateur dans un récipient en verre, de préférence. très utilisée dans divers plats comme les salades fraîches ou des plats chauds. Prêt à utiliser !

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Mole rouge Mayordomo

Pasta 450g.El plato de fiesta por excelencia. Preparado en plato con aves, enchiladas de mole o enmoladas, relleno de tamales, etc.

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Haricots Pintos secs 0.9 kg

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Caja de borrachitos de Tequila

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Piment chipotle adobado 215g

4/10 Scoville 2,500-5,000. Chile ahumado preparado con tomate. Para la preparación de Albóndigas, Tinga, Caldo Tlalpeño, Enchiladas con chipotle, Picadillo, Tostadas, etc.

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Clamato

340ml. Coctel de tomates y almejas. A consumir solo o para preparar Micheladas.

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Sauce La Doña

Sauce aux tomates vertes et piments serranos - Piquant 2/3. Idéal pour cuisiner tout type de viandes, de poissons et de fruits de mer. SANS CONSERVATEURS SANS COLORANTS

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Sauce taquera rouge

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