La réponse deCouleurs Pei

Bonjour Nelly, Nous comprenons tout à fait votre déception. Nous allons tenter de vous apporter quelques explications: - Tout d'abord, le miel peut-être différent en fonction des récoltes. En effet, tout miel peut cristalliser en fonction de son taux de glucose, de fructose et/ou d'eau. En bref, un miel récolté aujourd'hui peut être cristallisé et l'année suivante moins voire pas du tout. - Un autre point à souligner est la température. A la Réunion il fait en moyenne 25 degrés à l'année. En métropole en ce moment il fait plutôt 5-10 degrés. Plus il fait froid, plus un miel exotique aura tendance à ce cristalliser. Solution: Vous pouvez mettre vos pots au bain marie quelques minutes en remuant constamment afin de le liquéfier. Nous espérons vous avoir apporté quelques informations. Bien évidemment, nous restons à votre disposition pour toute question supplémentaire. Cordialement, Julien.